ミギコラム

企画を立てて、お店でフェアーや飲み会をしています。
ぼーっと待っていても良いことは少ないですから、こちらから動いていかないと！

いろんな方々が集まってくれて、毎回楽しく過ごしています。

…実は今夜も20人位での飲み会を企画していて。

毎回のように参加されるかた、今回初めての方、なぜかスタッフのように協力していただける方(笑)。

年齢も仕事もいろいろ。

スタッフを介してのリアルな人の集まり。

友達づくり、人脈づくり、出会いetc…

人と人との中継地であり、中心点であるのがBARの存在意義そのものです。

小難しくなりましたが、単純にたくさん集まると面白いですよ。

さ〜て、今夜も楽しく飲もう!(b^
(当然参加)

『ＢＡＲ ＩＳ ＯＰＥＮ』

そろそろ夏向けの食材の手配を始めているところです。
今は冷凍や調理済みで何でも手に入る時代。
便利になりました。

が、丁寧に作ろうと思ったら手間はかかりますがやっぱり手作り。

しかし作業効率を考えると手作りばかりでは回らなくなる。

その辺のバランスが難しいと思います。

『dining&bar QUATRO』
メニュー数が多い割には手作りが多く、忙しくなればなるほどハアハア言ってます。

『ROOMCAFE』の久我店長も言ってます。

最近店に立っていて感じることはやっぱり良いお客様が多いということ。

飲食店ですから上から来られる時もあります。
逆に楽しくさせていただけるお客様もいらっしゃいます。
その日その日いろいろです。

どんな時でも人同士対等であることを前提に私なりの店づくりを心がけて、ブレないでやっていきます。
40歳の抱負。

…正直自分がお客様に優しくない時も有りましたし、どっちもどっちということでしょうか。

私はこれから常に優しくありたいと思います。

…前に座るお客様が私が優しくあるかどうかの答えでしょうね。

goodstockのショーケースを広げる準備をしています。
店づくりはコツコツと。
営業もコツコツと。

毎日より良く。

毎日楽しく(笑)

貼り忘れていました。

おはようございます 全国４万人のユーザーの皆さま今日もいい天気ですね^)v

そういえば中学生の時に
『ミギさんの夕焼けナウ！』って言う番組？を作ってテープに録音してたなあ〜。一人で。
『今日のお便りは同じクラスの〇〇〇さんからです！』とか。
※同じテープに何回も上書きしていました。
そして姉にその現場をみられて爆ワラ。
(突然猛烈な孤独感を感じてやめた)

…後年某漫画で同じようなシチュエーションがあって(笑)。

似たような状況としては、『気取った感じで自分の歌声をテープに吹き込む』『枕にブラをつけて外す練習をする』『鏡にお母さんの口紅で〈サヨナラ〉と書いてみる』等がありますよね。
どれもこれも家族に見つかり物笑いのタネになるという。

…？…!!…
黒板をみつけたら『xyz』
と書く？

それはちょっと違うな〜
ぷぷ。

私は誰に話してるんでしょうかね。

6月1日ROOMCAFEにて14周年イベントです。

今回は豪華ゲスト☆
チケットはお近くのスタッフまで。
フリードリンク付きで
3000円(当日3500)！

ミギさんも行きますよ〜
(^_^)v

『dining&bar QUATRO』
今夜からやっと通常営業です。
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梅崎シェフが『dining&bar QUATRO』にしばらく移動になりました。

香月をみるその顔にこう書いてあります。

『ザクとは違うのだよ!』

私をみる顔にはこう書いてあります。

『そこにシビれる憧れるゥ!』

いつもの気のせいですか…

天気いいな〜

『個室製作』の為、
5月9、10、11日の3日間クアトロランチをお休みします。
ディナー＆バーは通常営業ですのでよろしくお願いしますm(_ _)m

襲ってくる〜!!


う〇こ？

ニュースを観ていると、大きな竜巻が発生していました。
画像でみる限り被害が大きく、大変な状態です。

自然災害はどうしたって防げないものですが、震災も含め悔しい思いがします。
心よりご冥福をお祈りします。

アップしているように普段は穏やかで美しい自然も時折猛威をふるう自然も、どちらも同じように受け止めるべきなのでしょうね。

こういう時に自分に出来る事はなんだろう？と、考えます。が、
答えはいつも決まっています。
『仕事を一生懸命やって、笑い顔を増やそう』
です。
きれいごとみたいですが、本気で思ってないと20年は続きませんよ。

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普段はあまり意識しませんが、自然災害が少ない佐賀はそれだけでもいい街だなあと思います。

思いました。